[分享] 文定/訂婚儀式流程｜sosi婚紗
送聘／上座(座位順序)／奉茶／壓茶甌 ( 紅包 )
下聘／坐高矮椅／交換戒指／見面禮
回聘／奉雞腿／祭祖／合影 (全家福)／文訂宴客／壓桌禮
首先最常聽到詢問的：到底是要先奉茶或先交換戒指呢？
以往古禮為先交換戒再奉茶，起因為先交換戒指後才能叫男方父母稱呼爸爸、媽媽，
不過現在大部份會以先眾茶再進行交換戒指，可以避免男方家人剛到現場
還未熟悉的狀況下做交換戒指，現場氣氛會較為尷尬。
以下就以奉茶 > 交換戒指 的流程順序做為介紹：
【 01 送聘 】
男方貢禮官將聘禮搬入大廳交給女方，置於聘禮台上，由媒人介紹雙方親友相互認識。
【 02 上座 】
吉時到，媒人及新郎招呼男方親友入座，坐位的順序依輩份高低排序，新郎坐最後一位
男方喝茶人數一般需為偶數，6人、 8人、10人、 12人，若人數太多，16、22、26 也可以。
北部習俗大多人數為10人，取十全十美之意。
( *忌：18人/台語諧音：死背、20人/台語諧音：餓死 )
【 03 奉茶 】
新娘由好命婆陪同依序奉甜茶，並引導新娘改口稱呼男方親友；奉茶後，好命婆陪同新娘先迴避。
(一般現代人為求方便，大部份會直接以 7-11的桂圓紅棗茶直接替代現煮沖泡的甜茶)
【 04 壓茶甌 】
男方親友喝完甜茶後，將紅包置於杯中。好命婆牽新娘再度出場，
男方親友依序將茶杯遞給新娘並祝賀，新娘雙手接過茶杯至於茶盤並道謝。
至於到底要不要喝完呢？各有不同說法，有一說要一口氣喝完 (飲乎乾)
也有一說是不要喝完 (吃人夠夠)，只要雙方協調即可，不需太過在意。
【 05 下聘 】
新人立於高矮椅旁；媒人居中主持，男方家長立於媒人右側，將金飾盒贈與女方家長(左側)。
【 06 坐高矮椅 】
女方需在客廳正中央擺放一張高椅及矮腳圓凳，
新娘由好命婆招呼坐上高凳，雙腳踩在矮腳圓凳上。
圓凳取其形狀，有圓圓滿滿之意，坐高椅距圓凳意喻「高椅坐，矮椅翹腳」，
希望新娘出嫁後能富貴吉祥、衣食無缺。
【 07 戴戒指 】
新郎將婚戒，戴在【新娘右手中指】，再由新娘為新郎戴上戒指。
【 08 見面禮 】
準婆婆為新娘戴金飾，再由準岳母為新郎戴金項鍊。
【 09 回聘 】
媒人居中主持，女方家長立於媒人(右側)，將聘金回聘給男方家長(左側)。
【 10 奉雞腿 】
女方準備紮紅紙的雞腿(握雞腿的部份要用紅紙包一圈) 、紅包，由新娘送給男方幼輩。
奉雞腿的意思眾說紛紜，都是祝福的涵意：
①「雞」有起家之意，而腿又是撐起全雞重量的支柱，小男童吃雞腿代表新郎之後將成為家的支柱。
② 新娘快快生男孩
③ 看到大的也要顧到小的，代表女方將來會將男方的親人都當自己的家人一般
④ 藉由新娘的祝福，讓小男裏快快長大娶妻
【 11 祭祖 】
祭祖時由新娘母舅點燭燃香引導，女方家長及新人(或新娘)敬拜神明祖先。
【12 合影】
建議順序: 男方親友>男方家人>男方家長>雙方家長>女方家長>女方家人>女方親友。
【 13 文定宴客 】
訂婚宴的習俗一般會在宴席間上「魚」這道料理時，男方必須要離席，表示不把女方吃夠夠的意思。
一般婚宴的魚料理放在第五或第六道，但為了讓男方可以待久一點，多吃一點又不違背禮俗，
現在一般都會將魚料理換至甜點的前一道，並請餐廳直接打包讓男方帶走，要記得不可吃到最後一道菜完才走
離開時不說再見，則是希望訂婚可以順利一次完成，並且一生一次就夠了！
對新娘而言，一個人送客不免覺得孤單，所以大部份男方離開後，新郎會在餐廳外晃一圈再回來一起送客，
不過，這部份就必須由雙方協調溝通是否介意。
【 14 壓桌禮 】
此為訂婚婚宴的禮俗，訂婚婚宴為宴請女方親友，由女方支付，但男方出席離開時記得將壓桌禮的紅包放在桌上，
表示不把女方「吃夠夠」，壓桌禮一般建議男方可以以女方單桌酒席費及男方親友出席桌數為參考，
準備主桌及男方親友桌的酒席錢為壓桌禮，在離席前將紅包放置主桌桌上。
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